Producator  TONELLI  Italia,     www.tonelli.com

Capacitati disponibile: 120- 1300 lt.

Acest mixer planetar industrial da posibilitatea utilizatorului de a folosi unul sau doua brate de mixare impreuna cu razuitorul cuvei

Este dotat cu interfata operator masina cu posibilitate de programare a operatiilor de mixare si a diferitelor faze ale retetelor.

Poate memora 50 de retete,  fiecare incluzand pana la 15 faze de lucru.

Capacitatea de a pre-seta pentru fiecare faza de lucru, secventa de alimentare cu ingrediente,  viteza de mixare si timpii. Exista posibilitatea de a  manevra cantitatile de ingrediente precantarite, descarcare automata a aluatului si transferul prin pompa.

Toate componentele ce intra in contact cu aluatul pot fi spalate automat,  prin tehnologie high pressure, prin integrarea lor intr-un circuit C.I.P.

Faza de lucru, viteza si timpii de mixare cat si diferitele coduri de alarme sunt afisate pe panoul de operare.